Guide Michelin : les restaurants étoilés du Grand Nord

C'est toujours quelques jours avant sa sortie en librairie que le palmarès du Guide Michelin est dévoilé au grand public. Hier, nous avons donc appris quels établissements étaient ou non distingués.

Un seul restaurant deux étoiles dans le Nord Pas-de-Calais

Dans le Nord Pas-de-Calais, pas de changement ou presque. Excepté "La Table des Jardins" à Bois-Greniers, qui a fermé au cours de l'année, on retrouve dans ce palmarès les mêmes onze restaurants qu'en 2014. Avec seulement une table deux étoiles :  "Le Château de Beaulieu", à Busnes.

La liste dans le Nord Pas-de-Calais :

** Le Château de Beaulieu à Busnes (62)

* Le Pavillon au Touquet (62)

* La Matelote à Boulogne sur Mer (62)

* Le Cerisier à Laventie (62)

* La Laiterie à Lambersart (59)

* Le Musigny à Valenciennes (59)

* L'Arbre à Gruson (59)

* Le Val d'Auges à Bondues (59)

* L'Auberge de la Grenouillère à La Madeleine-sous-Montreuil (62)

* L'Auberge du Vert Mont à Boeschèpe (59)

* Le Château de Montreuil, à Montreuil (62)

Dans l'Aisne, le Château de Courcelles n'est plus étoilé

En Picardie, le guide Michelin a distingué six restaurants, contre sept l'an dernier. C'est le Château de Courcelles, dans l'Aisne, qui a perdu son étoile.

La liste en Picardie :

** La Table du Connétable à Chantilly (60)

* L'Auberge La Bonne Idée à St-Jean-aux-Bois (60)

* L'Aubergade à Dury (80)

* L'Orée de la Forêt à Clermont-Etouy (60)

* La Grande de Belle Eglise à Belle Eglise (60)

* Le Relais à Revilly-Sauvigny (02)

A noter qu'aucun restaurant n'a retenu pour cette cuvée 2015 dans les Ardennes. Le guide sera en vente vendredi 6 février, au prix de 6 €.

T.D.