Florent Ladeyn va ouvrir un nouveau restaurant à Béthune

Le cuisinier Nordiste n'en ait pas à son premier essai, déjà propriétaire de trois restaurants dans la région, il a décidé d'en ouvrir un quatrième à Béthune. Florent Ladeyn a été séduit par la Grand'Place et devrait prochainement, courant 2022, y ouvrir son dernier restaurant. Le chef flamand proposera un concept déjà ouvert à Lille : Bierbuik - Bloemeke", de la street food 100% local dans un esprit estaminet gastronomique.